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​​酒的藝術
品嚐紅酒是一門藝術,它不只是開瓶那麼簡單。它採用周到細緻的方法,確保每一口都是一種愉快的體驗。在本綜合指南中,我們將探討有助於正確飲用紅酒的各種因素。從滗酒和倒酒技術的藝術到理解溫度、曝氣器、玻璃器皿和食物搭配的重要性,我們將深入研究每個方面的複雜性。透過遵循這些指導方針,您可以增強您的紅酒品嚐之旅,並開啟一個充滿風味、香氣和感官享受的世界。


加拿大

冰酒(英語:Icewine,德語:Eiswein)是一種甜點酒,源自德國,主要產地是加拿大德國奧地利等地。它以經冬在藤上被霜冰凍的葡萄作為釀酒原料,因此得名。其製造原理與麥稈酒相同,但冰酒的製造,適合較為寒冷的地帶。

 

美國葡萄酒

美國葡萄酒的生產歷史超過300年。現在全美50個州都有生產葡萄酒,加利福尼亞是美國主要的葡萄酒產地,產量佔全國的89%[1]。美國是世界第六大葡萄酒生產國,僅次於法國義大利西班牙中國土耳其[2][3]

印度烈酒

在印度西南方有個名為果亞(Goa)的省份,他們也有自己的獨門好酒:芬尼果釀酒(Feni)!芬尼酒可以分為椰子酒及腰果酒兩種,在葡萄牙殖民者帶來腰果樹之後,當地便開始釀造濃烈又美味的芬尼腰果酒,酒精濃度高達43-45%呢! 

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